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超声波提取设备原理

超声波在传播过程中产生一种辐射压强，沿声波方向传播，对物料有很强的破坏作用，超声波提取设备，可使细胞组织变形，植物蛋白质变性；    同时，它还可以给予介质和悬浮体以不同的加速度，且介质分子的运动速度远大于悬浮体分子的运动速度。从而在两者间产生摩擦，这种摩擦力可使生物分子解聚，使细胞壁上的有效成分更快地溶解于溶剂之中。    2、超声波的空化效应    通常情况下，介质内部或多或少地溶解了一些微气泡，这些气泡在超声波的作用下产生振动，当声压达到一定值时，气泡由于定向扩散（rectieddiffvsion）而增大，形成共振腔，然后突然闭合，这就是超声波的空化效应。

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因此，溶液的pH值调节应尽量有利于**物以中性分子的形态存在并易于挥发进入气泡核内部。

　　3)温度对超声波空化的强度和动力学过程具有非常重要的影响，连续逆流型提取设备，从而造成超声降解的速率和程度的变化。温度提高有利于加快反应速度，但超声波诱导降解主要是由于空化效应而引起的反应，温度过高时，超声波提取设备价格，在声波负压半周期内会使水沸腾而减小空化产生的高压，同时空化泡会立即充满水汽而降低空化产生的高温，大型超声波提取设备，因而降低降解效率。一般声化学效率随温度的升高呈指数下降。因此，低温(小于20℃)较为有利于超声波降解实验，一般都在室温下进行。

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