广安香椿苗基地 香椿苗示范基地

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病虫害防治

   ①病害

   主要有立枯病、叶锈病及枯梢病。

   立枯病，主要为害幼苗期。苗茎基部变褐，病部收缩细溢，茎叶萎垂枯死。发病初期病苗白天萎蔫，晚上恢复正常；严重时病斑扩展到整个茎基部，造成幼茎基部收缩，逐渐枯死，但病苗直立而不倒伏，故称立枯病。该病是由立枯丝核菌侵染而引起的土传真菌病害。发病较适温17-28℃，高温高湿，或气温忽高忽低，利于病害发生蔓延。此外，秧苗过密，阴雨天气，苗床温度过大病害重。防治方法尽可能采用农业综合防治措施，加强苗床消毒和苗期管理。调节好温湿度，适时放风，防止播种过密，幼苗徒长。药剂防治严禁施用有毒农药，可用多菌灵或百菌清可湿性粉剂。

  叶锈病，香椿叶锈病主要为害叶片，夏天叶面呈黄褐色不规则斑，冬天叶背呈黑色不规则斑。病株长势缓慢，严重时引起早期落叶。该病由香椿花孢锈菌和香椿多层锈菌通过气流传播侵染所致。生产注意清洁田园， 清除病叶，集体烧毁。 

  ②加强棚室内控制温湿度，提高抗病力。

  枯梢病，香椿梢端发生干枯现象。生产上称为枯梢病，生产措施不当或异常天气枯梢率高达70%-80%，发生枯梢后至长势较强的**芽失去生产能力，影响椿芽的产量和质量。多因受冻，播种晚或肥水不当，生长后期贪青，雨水过多等发病较多，较重。农业防治上应注意防治适时播种育苗，加强肥水管理，合理密植。

   ②虫害

  有香椿毛虫和云斑天牛，一般不严重。

 （6）采收

  椿芽长到20厘米时即可采芽，用剪刀剪芽，并保留基部1-2片叶，以利侧芽萌发。露地可采收2-3次，保护地可采收3-5次。

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简要描述

香椿树，落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状性。种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

生长环境

香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好

品种分类    

香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类

属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种。

属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种

繁殖方法

香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖两种

采摘技巧

普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘**芽，这种*—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘*二次。新栽的香椿，较多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。

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