天府之国成都,历来以“美食发源地”着称,双流老妈兔头在成都经过二十年的稳步发展,已经成为成都乃至全国餐饮界较*的**特色美食。以精选的原料,*特的配方,再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头,麻辣鲜香,肉质细腻,配上*特地道的特色冒菜,嘴辣心不辣的回味,让众多美食饕餮者赞不绝口、趋之若鹜 大理创飞小吃技术培训中心,传承老妈兔头的技术,致力于老妈兔头的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询。 兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品之一,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。较着名的兔头发源于成都市旁边的双流,那里的“双流老妈兔头”已成一绝。