有卖大秋甜柿子苗

柿子苗土壤管理对山地栽植的柿树，保持水土尤为重要。应注意整修梯田，也可修成外高内低的鱼鳞坑，外沿用石头垒砌，内沿修好排水沟和贮水坑，以防止水土流失。柿树喜深厚疏松土壤，除在定植时挖大穴外，随树龄增长，根系的扩大，应作好深翻扩穴、熟化土壤工作，土层瘠薄应压土，以增厚土层，充分发挥土壤是。小水库。的作用，提高土壤保水保肥能力，为根系生长吸收创造良好的土壤环境条件。春季要浅刨树盘，疏松土壤，刨后耙平保墒。雨后或灌水后，特别是干旱时，要经常中耕忪土以减少土壤水分蒸发。各地实践证明，柿园地面覆草，对保持土壤水分、稳定地温、增如上壤**质、促进根系生长、壮树增产有显着作用，尤其在山旱地，应大刀推广。柿粮间作地，为缓和柿树与间作物之间肘光能利用和肥水竞争的矛盾，应注意在靠近树的地方种植豆类或矮秆作物，离树远的地方种植麦类或高秆作物，并应根据树和间作物的需肥需水特点，加强肥水管理。

牛心柿子苗属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且*呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。为我国**性保护特产之一，在国内外都享有很高的盛誉。脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的牛心柿饼，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口，使人有食后复思的欲感。将柿饼放在冷水中搅拌，能化成柿浆，可和蜂蜜媲美，别有风味。柿子都含有单宁物质，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。

火晶柿子苗因果实色红如火，果面光泽似水晶而得名。又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫“火景”。它的特点是：个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉密甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道较佳，且果皮较易剥离。

罗田甜柿子苗产湖北省罗田和麻城一带。果小，橙红色，果肉致密味甜，含糖量20%，着色后不需脱涩即可食用，核较多，10月上中旬成熟，生食制饼皆可。在我国北方自然脱涩不完全，不宜大量推广。

桔蜜柿子苗产山西、陕西。果实较小，果肉橙红，味甜，无核。适应性强，抗旱。耐寒，座果率高，丰产，稳产，生食制饼均可。此外，还有山东省的托柿、小萼子、小面糊、金瓶柿、四缝柿、水柿；河南省的七月糙、水柿、牛心柿、鬼脸青、圆冠红；河北省的绵瓤柿、莲花柿、台柿、大红袍；山西省的青柿、扁柿、灰柿；陕西省的水晶柿、鸡心黄、牛心柿、于帽盔、尖柿、社里黄；浙江的高脚方柿、铜盆柿；广东省的大红柿，元霄柿福建安溪的油柿、金饼柿，钟柿以及广西恭城的水柿，江西的合柿、贵州的大方柿、云南文山的火柿等。

柿树灌水时间和数量应根据树势、气候和土壤含水量确定。一定要保证萌芽期、开花期和果实膨大期等三个时期土壤内有足够的水分。在这三个时期，如久旱不雨、土壤干燥，要及时灌水。灌水量依土壤墒情和树体大小而定，以浸透根系集中分布层为宜。山旱地水源不便，可采用集中穴灌，即在树冠内外地面上挖数个深20cra、长宽各40cra的穴，将水倒入穴中，待水渗下后覆土封严。必须选择自然环境能满足柿树生长发育所需的温、光、水、土的要求，也就是说基地必须处于柿树适栽区。具体地说生产优质涩柿的温度需在年均温11-20℃范围内；生产优质甜柿的温度需在年均温13-18℃的范围内，年雨量在500mm以上，日照1400h以上，秋季日照300h以上，土壤不要过于粘重或不是纯砂地，无大风、冰雹等灾害性天气为害的地方。此外，交通发达，在主要交通线临接或临近，便于对生产资料与产品运输；有灌溉条件；有相对集中的一定面积可供栽培。

（一）采收时期：柿子采收时期因品种、地区、气候等不同而有所差异，一般掌握以下原则：需要脱涩或准备贮藏的七八成熟就可采收，可以鲜食（鲜销）的完全甜柿八九成熟方可采收；离市场远的适当早采，近的可以按时采收；市场缺货时早采，市场压货时略迟采。

（二）方法：柿子属于浆果，果柄很硬，容易在采收和贮运过程中戳伤他果而引起腐烂造成不必要的损失，因此采后必须剪去果柄，并注意轻拿轻放。

早秋甜柿柿子苗：日本**早熟甜柿品种，伊豆和109-27杂交育成。果实8月中旬成熟，单果均重，单果均重250-280克，果实扁圆，味较甜，松脆细腻，汁多，味较甜，品质较上，含糖18%，硬果期15-20天，橙红色，软化后火红色。果面有腊质光泽，无锈斑，外观漂亮。表现早熟，果个大，色泽好，品质优，抗病丰产。

黑  柿柿子苗：10月上旬成熟，单果重150克，**果重180克，心脏形，果实乌黑光亮，有果粉，果肉橙黄色，硬柿肉质脆，可以完全软化，软化柿肉质粘，汁液少，味浓甜，糖度可达24%，维生素C含量达35.9%。比一般柿子高一倍多，品质上等，树势强健，座果率强，连年丰产，适应性广，能栽柿树的地大都可栽种，果实全面着黑色，属黑色食品，可适量发展。

罗田柿子苗是一种自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。罗田县三里畈镇錾字石村出产的甜柿更是珍品，其特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口。别的地方出产的甜柿一般有籽粒八颗以上，而錾子石甜柿不**过三颗籽，所以既方便食用，更方便加工。果个中等，平均单果重100克，扁圆形。果皮粗糙，橙红色。肉质细密，核较多，品质中上，在罗田10月上中旬成熟。该品种着色后便可直接食用。较稳产，高产，且寿命长，耐湿热，抗干旱。果实较宜鲜食，也可制柿饼，柿片等，便于保存运输。

镜面柿子苗橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受人民群众的赞赏。果实大小中等，平均单果重180-200克左右；果实整齐一致好；果形为扁圆形，果**部细；果皮黄橙色，较淡，着色良好，有光泽；果肉粘质，粗、脆，果汁少，甜味平淡，糖度14度左右；种子三角形。9月下旬到10月上旬成熟。脱涩差，品质中等。早果、丰产、稳产性能好。

柿子苗嫁接方法各地大同小异，苗圃嫁接时用单芽嵌接较快、较省接穗，切接、腹接、劈接都可以，嫁接人员可用较熟悉、较拿手的一种办法来接，成活率较高，不必强求一致。如果砧木较粗而已离皮时，用皮下接方法较理想。也可采取单芽嵌接，在接芽上方1厘米处下刀，将芽切成盾形，下部距芽1厘米处切60°角的斜面。砧木距地10厘米处，切掉一个与接芽相同的芽片，立即嵌入接芽，用农膜条缠紧，露出接芽。春季嫁接的在接口以上20厘米处剪断，促进萌发，残桩可代替支柱，防止被风吹折；秋季嫁接的不要剪砧，免萌发而冻死。嫁接成活以后，待新梢长至15厘米左右时，松去绑缚的农膜条，以免长粗时接口缢成“马蜂腰”而易折断；接口未长牢以前，遇大风易被吹折，有大风地区，当苗长至一定高度时，设支柱保护；嫩梢幼叶易被柿梢鹰夜蛾、剌蛾、金龟子等害虫危害，不能正常生长，可用乐果、功夫等农药喷杀；在整个生长季节中，需及时除去砧芽，清除杂草，注意灌水施肥，待苗长至30-40厘米高时剪砧、摘心，加粗砧木生长。

柿子树苗强阳性树种，耐寒。喜湿润，也耐干旱，能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性，根系强大，吸水、吸肥力强，也耐瘠薄，适应性强，不喜砂质土。潜伏芽寿命长，更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快、坐果牢、寿命长。抗污染性强。

柿子树对土质选择不严，无论山地、丘陵、平原、河滩；肥地、瘠地；黏土、沙土均能得到相当产量。因此发展柿子生产，对充分利用土地，提高地面覆盖率，改善气候，改善人们居住环境有其重要作用。

柿子树苗树形优美，枝繁叶大，冠覆如盖，荫质优良。入秋部分叶红，果实似火，是园林中观叶、观果又能结合生产的树种，在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。

栽植方式籼密度平地可建成片柿园或实行柿粮间作；丘陵、山地窄面梯田可沿梯田等高栽植，宽面梯田可在梯田外沿栽植，实行柿粮间作。成片柿园平地沃土株行距5mX7m或6mX8m，山地瘠薄土壤株行距4mX6m或5mX6m。平地柿粮间作株距6m，行距20～30m，行距大些便于间作物的生长。山丘梯田栽植1行，株距5～6m，柿树早实性强，如能精细管理，可实行株间和行间加密的变化性密植，初植密度的株行距2.5mX3.5m或3mX4m，树冠交接前分年进行株间和行间间移，直到成为株行距5mX7m或6mX8rn为止。栽植时期和方法北方冬季严寒，为避免冻害和“抽干”，确保成活，以春栽为宜。南方气候温暖，秋季落叶后栽植，有利于根系早期与土壤密接，恢复吸水功能，更为理想。栽植穴要大。如有沙、石，必须掏净换入好土。栽植不宜过深或过浅，过深生长不旺，过浅树不抗旱，以根茎交界处在土面以下5cra为宜。柿苗木根少且较易失水，栽后应注意及时灌透水。如能在树盘上覆盖杂草或塑料地膜，可防旱保墒、提高地温，能显着提高成活率，促进栽后旺长。