山东合柿柿子苗有卖

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磨盘柿

 “磨盘柿”历史悠久，相传，明代洪武年间（公元1368-1399年）房山就有柿树栽培。明万历年间（公元1573-1620年）编修的《房山县志》记载“柿为本镜出产之大宗，西北河套沟，西南张坊沟，无村不有，售出北京者，房山较居多数，其大如拳，其甘如蜜”。被朱棣皇帝封为御用贡品。“磨盘柿”，以果实个头大，形状似“磨盘”而得名，产自中国北京房山境内。

磨盘柿

树势强健。萌芽率低，发枝力弱，5年生砧木嫁接后*4年开始结果，20年后进入盛果期。大小年明显，丰产性中等，适应性强，较抗寒。全株仅有雌花，单性结实能力强，不需配置授粉树。果实9月下旬开始着色，10月下旬成熟。果实特大，平均单重241g，较大单果重500g以上。大小较整齐。扁圆形，橙黄色或浅橙红色、软化后橙红色。果皮细而光滑、多果粉、无网状花纹，皮厚而韧容易剥离。缢痕深而明显，位于果腰，将果分成上下两层呈磨盘状，故称“磨盘柿”。果肉橙黄色，无黑斑，纤维细长。肉质松脆、软化后水质，汁液特多，味甜。可溶性固形物18.0%，可溶性糖15.28%，维生素C18.91mg/100g，单宁0.64～1.71%。髓大、成熟时实心。果内无肉球，无种子。果实能完全软化，硬柿变成软柿有明显界限，软后果皮不皱缩、不裂。易脱涩，耐运贮。宜鲜食。 [1]  

磨盘柿生长环境

房山区的磨盘柿栽培史至少可以追溯到明洪武年间。明成祖迁都北京后，它一直是皇宫的贡品。房山区根据自身的地理、气候、地形、温度等多方面的条件，在调查研究的基础上确定了三个主栽树种，在三个主栽树种中又以磨盘柿为重中之重，目前全区磨盘柿栽培面积达到12.1万亩。 环境：柿喜温暖，但也耐寒；年平均气温9-23℃地区均可栽培，而以11~20℃较为适宜，甜柿要求年均温13℃以上，生长期（4-11月）17℃以上，果实着色期日平均气温为21-23℃，采收期需要15℃以上

却要特殊条件才能长好。它对温度有特殊要求，年均10度以下就塌架，对水、对土壤、对气候、对光照都有特殊要求。北京虽然是磨盘柿的故乡，纬度房山适于磨盘柿生长的范围较好。

磨盘柿主要价值

据检测，百克鲜果含蛋白

质0.7克、是苹果的3.5倍、梨的7倍；含维生素A0.16毫克、是苹果的2倍、梨的16倍；含维生素C4.16毫克、是苹果的3倍、梨的5倍；维生素PP0.2毫克。此外还含有大量的碳水化合物和铁、钙、磷、钾等矿物质和多种人体所需的氨基酸。能对人体产生较高的热量，提供多种营养。“磨盘柿”果味*特，口感甘醇，不仅食之味美，而且还有较高的药用价值，早在公元六世纪陶宏景的《名医别录》中就有“柿果味甘涩，微寒，无毒，能清湿热，润肺，化痰止咳的记载、明代大王象晋在《群芳谱》中着有“柿霜既柿饼所出霜也，乃柿中精华。能**肺热咳，咽干喉疼，口舌生疮，吐血咳血等症。

除鲜食外，可以深加工，做成柿饼、柿脯、柿酒、柿醋、柿酱、柿糖、柿霜等。不仅营养丰富，还有很好的医疗保健作用，具有清热润肺、化痰止咳等功能；鲜柿叶以食盐拌后生食，对**糖尿病有良好效果。近代日本学者着有《柿果的药效》一书，高度评价了柿子的药用价值。以色列学者近年来的研究表明，柿子富含维生素和钾、钠、镁、铁、锰等矿物质及抗氧化剂石炭酸，每天吃一个100克大小的柿子，可以有效预防动脉硬化、心脏病和中风发作。柿叶加工后代茶饮用，气味清香，常饮有稳定血压、软化血管和消炎的作用，是肝炎、肾炎、浮肿、冠心病、高血压等病人的有益饮料；并有健脾、消食、生津止渴的功能。

食用方法：“磨盘柿”可鲜食，也可冻食，鲜食即白露节后将柿果放入干净容器中，分层码好，用不**过30度的温水浸泡一周后去掉涩味便可食用，（每天更换两三次水，上下翻动一次），甜脆可口，

美不胜美。冻食即霜降节后，将摘下的柿果自然软熟或自然冷冻后化开食用味道更佳，其果肉脆软甘甜，汁清如琼浆玉液，回味悠长。特别是农历的八月十五正是磨盘柿成熟季节，一家人围座在一起摆上晶莹剔透，美似明月的磨盘柿坐在庭院中以柿赏月，看月色如水，赞美好生活，分享大自然赐予的美食佳品，象征着一家人的日子圆圆满满，红红火火，柿柿（事）如意。

磨盘柿栽培技术

柿树喜光，且因根系强大，吸收肥水的范围广泛，故于土壤选择不严，但严重干旱仍需灌水，立地条件优越有利于优质丰产。

磨盘柿建园种植

1.1　栽植时间　北方一般为春栽，3月上中旬土壤化冻后立即进行。秋栽有利于伤根的愈合和吸收功能的恢复，但要注意防寒。
　　1.2　建园　选择土层深厚、土壤肥沃疏松、地下水位较低的背风向阴地为宜。定植穴的长、宽、深分别为0.8　m。往栽植穴回填杂草、表土及相当数量的**肥、复合肥至六成满，每穴施1~1.5　kg钙镁磷肥。选择生长充实、无病虫的壮苗，苗木粗1　cm以上为宜。可进行柿粮间作、成片栽植或庭院栽植等。栽后灌足底水，培实土，覆地膜。

磨盘柿肥水管理

定植园春梢发芽后株施尿素50　g左右，以后每月追肥1次，7月底前要停肥促花，9月中旬施基肥，每次施肥后浇水、中耕。成龄树一般每生产100　kg果实需纯氮0.8　kg、纯磷0.9　kg、纯钾0.9　kg。每年应施肥3次：*1次于3月上中旬发芽前施肥，施肥量占全年的20%左右，以速效钾肥为主；*2次于7月初施，占全年的55%~60%，此时为果实膨大期和花芽生理分化期，利于果实膨大；*3次于10月底施好基肥，应重施**肥和磷肥，占全年施肥量的25%~30%。施肥后应及时浇水、中耕。

磨盘柿整形修剪

幼树生长旺，**芽生长力强，有明显的层次，分枝角度一般偏小，主要任务是搭好骨架，培养树形，注意各主枝间的枝力均衡和从属关系，并及时摘心，促生结果母枝。定干高度1.2　m，按树形结构选好主枝。要少疏多截，增加枝量。旺枝生长到20~30　cm长时摘心，促生二次枝，增加枝的级次，尽量轻剪，注意枝组的培养。柿树整形一般采用主干疏层形，有明显的中心干，主枝分布有明显的层次。干高
　　1m左右，主枝在中心干上分3~4层。*1层有主枝3~4个，*2层有主枝2~3个，*3层有主枝1~2个。树高4　m左右，主枝层内距为30　cm左右，层间距为60　cm左右，各主枝上再分布侧枝，侧枝上再着生枝组，树冠呈圆锥形，后期树冠过高时也可分期落头。通过修剪保证冠内通风透光，对过密枝条适当疏间，对内膛徒长枝，只要有空间就要保留，经过连续摘心后可培养成结果枝组。对于较弱的1年生枝和结果母枝采用缓放的方法。对于横生或交错的主枝，无发展前途，可以回缩。

磨盘柿病虫防治

柿树主要病虫害为柿毛虫、柿蒂虫、柿绵蚧、柿叶斑病、炭疽病。冬季修剪应彻底清除病果、病蒂、枯枝及落叶，剪除病枝、刮除老皮，集中烧毁，清除越冬病虫源。柿毛虫以卵在根颈周围地下越冬，幼虫有夜晚上树、白天下树的习性，根据这一特点，整地时搜杀卵块、幼虫，树干涂粘虫胶。萌芽前喷3~5度石硫合剂，降低病虫基数。4月中旬至5月中旬盛花前，喷1.8%阿维菌素3000~4000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液或25%扑湿灵可湿性粉剂1500倍液，防治介壳虫、柿小叶蝉等。6月上旬至8月下旬每隔15　d喷2~3次多倍量式波尔多液，并交替喷施80%大生M-45、70%甲基托布津各800倍液，防治角斑病、圆斑病、炭疽病，同时每隔15　d与杀菌剂交替喷施1.8%阿维菌素3000~4000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液，菊酯类农药1000倍液，连续喷2~3次，防治柿蒂虫、小叶蝉等害虫。   

磨盘柿磨盘柿之乡

满城县是国家林业

部命名的“中国磨盘柿之乡”，其磨盘柿以“个大、汁浓、味美”**海内外。满城神星柿子沟为满城磨盘柿生态旅游景区。几万亩柿树森林分布于沟内6个村庄周围，神星柿子沟群山环抱，柿林浩瀚，景观优美，空气清新，保持了原始自然风貌。春季山花烂漫，鸟语花香，生机盎然；春季柿林如海。 [3]  

柿与别的水果不同，果实内自有涩味；这是由于果肉中存在一种特殊细胞，它的原生质里含有很多单宁，特称为单宁细胞，单宁通常以可溶性状态存在于单宁细胞内；当人们咬破果实，部分单宁细胞破裂，可溶性单宁流了出来，溶于唾液中，使人感到强烈的涩味，所以柿很涩，因此，把柿果内单宁由可溶性状态变为不可溶住状态的过程叫做脱涩过程，即有涩味的柿变成没有涩味的柿称为脱涩。

采果后人为加以处理，使果实无氧呼吸的产物乙醛与单宁物质相结合，成为不溶性的树脂状物质，即可脱涩。或者破坏细胞结构，使果汁中的单宁与原生质接触形成不溶性的化合物也可脱涩。一般涩柿成熟后到软熟前在树上不能完成脱涩，采下以后必须人工脱涩才可食用。

脱涩方法：清水脱涩、温水脱涩、石灰水脱涩、CO2脱涩、乙烯利脱涩、乙醇脱涩、刺伤脱涩、自然脱涩

磨盘柿果色艳丽，果色为橘黄色，果味甘甜，自古以来受到人们的赞美，曾有“色胜金依，甘逾玉液”之美誉。诗人张仲殊《咏柿》中赞美“味过华林芳蒂，色谦阳井沉朱，轻匀降蜡裹团酥，不比人间甘露”。

磨盘柿系保定市种苗管理站、河北农业大学选育而成的柿树新品种，2014年1月通过省林木良种审定**审定。

品种特性 该品种树势强健，萌芽率低，发枝力弱，5年生砧木嫁接后*四年开始结果，20年后进入盛果期。大小年明显，丰产性中等，适应性强，较抗寒。全株仅有雌花，单性结实能力强，不需配置授粉树。果实9月下旬开始着色，10月下旬成熟。果实特大，平均单重241克，较大单果重500克。果实扁圆形、橙黄色或浅橙红色，软化后橙红色。果皮细而光滑，多果粉，无网状花纹，皮厚而韧容易剥离。缢痕深而明显，位于果腰，将果分成上下两层，呈磨盘状。果肉橙黄色，无黑斑，纤维细长，硬肉期松脆，软化后汁液多、味甜。可溶性固形物18.0%，可溶性糖15.28%，维生素C含量18.91毫克/100克，单宁含量0.64%-1.71%。髓大，成熟时实心。果内无肉球，无种子。果实能完全软化，硬柿变成软柿有明显界限，软后果皮不皱缩、不裂。易脱涩，耐贮运，宜鲜食。

栽培要点 嫁接繁殖，砧木用君迁子。丘陵山地建园以株行距2-3米×4-5米为宜，肥力较高的平地建园以株行距3-4米×5-6米为宜。树形一般采用自由纺锤形或疏散分层形。病虫害重点防治柿圆斑病、柿角斑病、草履介壳虫、柿蒂虫、柿绵蚧。

适宜范围 适宜我省易县、顺平、唐县、满城、涞水及生态条件类

泰安萌发农业科技有限公司是一家专注于苗木培训种植推广的综合性农业公司。致力于打造品种全，价格低，惠民的企业，对于苗木发展和培育有*特的见解，货源充足，地处高速附近，交通便利，对于小量的货物实行快递，一般三天左右可以寄到客户手中，大量的货物我公司发汽运和火运，保证苗木新鲜及客户种植的成活率，对于客户种植发现的技术难题进行一对一技术指导，赢得客户一致**。

柿子种植柿绵蚧的发生规律

平谷地区一年发生4代，以初龄若虫在主干、多年生枝、粗皮裂缝处越冬，少量在枝条年痕、芽基、柿蒂处。

越冬若虫出蛰始期各年份在4月17日-21日，旬均温在12℃-14℃，出蛰盛期在5月上旬，出蛰后若虫为害新梢叶片，5-7天虫体开始上蜡。若虫通过脱皮分化雄雌成虫，交尾后雌成虫体背形成白色卵囊，陆续产卵。**代卵孵化盛期在6月5日-16日，初孵若虫随孵化随爬出壳外，活动三、五天虫体上蜡，然后固定为害，**代主要为害新梢叶片及幼果。*二代卵孵化盛期在7月16日-25日，*二代重点为害柿果，部分若虫在柿蒂与柿果相接处为害。*三代卵孵化盛期在8月18日-27日，*三代若虫为害较重，造成柿果提前变红变软脱落，也有被为害枝条造成提前落叶。*四代卵孵化盛期在9月27日-10月8日，孵化后以初龄若虫转入越冬场所。

柿子种植柿绵蚧的综防措施

1.早春刮除销毁大枝干老翘皮，剪虫枝和柿蒂，消灭一些越冬若虫。

2.注意保护天敌，在瓢虫发生量较大时，不要使用化学农药。

3.通过试验，9月上旬在主干主枝部位每隔50-60厘米绑1-2圈布条，能诱到大部分就地越冬的若虫，冬季集中销毁。

4.药剂防治，关键在刮老翘皮的基础上接近发芽前打一次3-5波美度石硫合剂，或29%的石硫合剂水剂200倍液，或45%晶体石硫合剂20-30倍液，基本上能控制全年为害；*二次防治关键时期在越冬若虫出蛰盛期，选用5%蚧杀地珠或40%蚧星1000倍液。*二代若虫以后再防治，基本不能控制为害。

1、幼树施肥:柿子树苗抽芽前以浇灌清水为主，抽芽开始**次施肥于落叶休眠前施用完毕,株施农家肥15～20公斤、复合肥0 .3公斤,普钙0.5公斤，开环状沟施入。*二次施肥于5月上旬开展,株施农家肥10～20公斤、尿素0.2公斤、硫酸钾0.35公斤。柿子苗成活率高，无缓苗期，绿化见效快　普通苗圃中的苗木在移植过程中，无论带土球或裸根，都存在根部伤害问题，要保证较高的成活率，必须在适宜的季节栽植，大树移植成活率低。出于苗木根系受伤的，缓苗需要较长的时间，绿化植树见效慢。容器栽培系统中，苗木直接在容器内生长，根系限制在容器内，移栽过程中不对苗木根系产生了破坏作用，借此栽后即开始生长，无缓苗期，植树绿化见效快。

2、结果树施肥：**次施肥于落叶休眠前施用完毕,株施农家肥20～30公斤、复合肥1公斤, 普钙1公斤，开环状沟施入。*二次施肥于生理落果后施用,进而使果实肥大,株施人粪尿30～40公斤、尿素0 .6公斤、硫酸钾0 .6公斤,于树盘内开数个***浇施。*三次施肥于果实采收后实施,以施N、K肥为主,补充树体养分消耗,株施农家肥20～30公斤、尿素0.1公斤、硫酸钾0.2公斤,于树盘开沟施入。嫁接柿子树苗

3、施肥方法：柿子的吸收根群集中分布在树冠中外部,土层40厘米以内,施肥应稍深施于树冠外围。平地施肥应将树冠中外部表土扒开,浅翻6～10 厘米,浇施并回土;干施以树干为中心,开数条内浅外深的放射状施肥沟。山地施肥主要采用穴施,亦可沟施。在树冠外围梯田内侧或株间挖穴或开沟施肥,再之后覆土。

4、土肥水管理和落果的防止 柿树吸肥量较大，氮与钾对生长和结果都很重要。因柿的枝梢生育期较短，放基肥需占全年总施肥量的60％～80％（按有效成分计算）。追肥在新梢停长后至开花前及果实迅速膨大时分两次施入。柿根吸水本事较弱，土壤宜时常保持一定的湿度。花果发育期如遇不断干旱或土壤忽干忽湿，均会加重生理落果。干旱时要适当灌水，进而促进保墒。

（二）土壤管理苗木定植*2年不久之后肥水管理是，4月中下旬管催芽水，每667㎡施尿素10kg；5月10日左右灌花前水，每667㎡施撒可富复合肥20kg，杨康固体肥30kg，上面盖上羊粪等；6月中旬灌催果水，施肥量与5月中旬施肥量相同；7月20日左右灌着色膨果水，以施磷钾肥为主；8月20日灌采前水。后盆内土与盆上沿差2厘米为冬季给柿子苗增肥改土有助于增产。

理想的柿子栽培土壤条件是土层深厚,保水保肥力强,排水良好,但柿子大致多种在山坡地上,土壤物理性较差,常见缺点为石砾多,粘土硬度大、保水力弱、冲蚀严重等,针对上面所写缺点,可直接用不足以分解的**质材(如泥炭、树皮堆肥等)较有效。亦可采用草生栽培或套种绿肥配合,逐渐达到优良物理性状或表土全部替代及采用滴灌,达到保水保土之效果。改良土壤可用碱性石灰质中和酸性,一年采果后或休眠时间施用一次,ｐH值不足4.2时,可年施二次,施用石灰质材采用渐进式,不可一次施过量,配合经堆化处理的**质肥开展,达到普遍增多土壤**质含量和上升土壤保肥力。

研发生产上柿子苗时时产生了大量落蕾、落花和落果的现象，有时严重影响产量。原因好多：有的是缘于树体衰老，结果母枝不健壮，贮藏养分小于；柿子苗土壤耕翻可以熟化土壤，改良土壤结构，上扬保水保肥的本事，降下来病虫害，达到增强树势，增多产量的目的。尤其是结果期大树，根系密布，伸展面积大，吸收范围广，若多年不耕，通气不良，理化性质较差，根系发育受制，树势必然衰弱，产量减少。经验证明，土壤耕翻是柿子苗栽培中不可缺少的措施之一。

有的是由于树势太旺，枝叶徒长；有的是出于该品种单性结实本事差，而雌花授粉、受精条件不良；有的是出于天气太旱，或开花前后雨水太多；*三，防虫，在夏天的时刻很有可能会出现了某些病虫来侵蚀树干或者树叶，一但查看到毋须要快速的处理，以免破坏树柿子苗幼苗拉枝的方法与注意事项柿子苗拉枝一季度之中都可实施，以明年下半年拉枝效果较好。其原因是，秋季与春季拉枝相比，背上不容易萌发旺枝，本年*三季度树枝柔软，拉枝无法劈裂，拉枝后养分回流受到阻力，升高了树体各部位营养积累，使枝条内碳氮比值处于合理水平，有利于花芽分化。

但是的是缘于枝条生长过密，光照小于所引发了。此外，病虫危害也是造成严重落果的重要原因之一。要根据不一样的原因，采取措施，才能取得良好的效果。

因贮藏养分小于引发的落果，除促进肥水管理、防止叶片早落外，可在花期实施环剥；因单性结实本事差引发了的落果，可在花期喷布百万分之二百五十到百万分之五百（250PPm～500PPm）的赤霉素溶液。此外，在盛花后期及谢花后10天喷百万分之四十到百万分之六十（40Ppm～60Ppm）的增产灵2号药剂2次，均可有效地上涨结实率。